Glutenfri pizzadeg

Huvudrätt Middag
•
Kommentarer
Glutenfri pizzadeg

God pizza ska kunna serveras till alla! Testa den här enkla glutenfria pizzadegen. Det blandas snabbt ihop på glutenfri mjölmix och jäser bara en timme. Toppa med vad du tycker om och grädda på het plåt i en riktigt varm ugn för bästa resultat.

Andra liknande recept
Smashed potatoes
45 min
Smashed potatoes
(191)
Fransk potatissallad
Budget
30 min
Fransk potatissallad
(41)
Kyckling i airfryer
Budget
1 tim
Kyckling i airfryer
(60)
Glutenfri rabarberpaj
Budget
Glutenfri rabarberpaj
(49)
Vit sparris med brynt smör
20 min
Vit sparris med brynt smör
(6)
Fler recept
Carolina Soudah
Carolina Soudah Receptkreatör
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Budget

Ingredienser

Pizzadeg:

Vatten, 37°
2½ dl
Olivolja
2 msk
Honung
1 tsk
Jäst
25 g
Fiberhusk
1 msk
Salt
1 tsk
Glutenfri mjölmix
5 dl
Kosläpp 2025

Gör så här

Pizzadeg:

  • Blanda vatten, olja, honung, jäst, fiberhusk och salt i en degbunke. Låt stå 5 min.
  • Tillsätt mjölmixen (spara ½ dl till utbakningen) och arbeta ca 5 min i degblandaren eller för hand till en smidig deg.
  • Täck bunken med lock eller plastfolie och låt jäsa 30 min-1 tim, tills den jäst till nästan dubbel storlek.
  • Sätt in en plåt mitt i ugnen och värm till 250° eller 225° varmluft.
  • Ta upp degen på mjölat bakbord. Dela degen i 4 bitar. Tryck ut till runda, tunna pizzor och lägg på bakplåtspapper.
  • Toppa pizzorna och dra pappret de ligger på över till den varma plåten i ugnen. Grädda ca 7 min till fin färg.
Klart!

Pizzan på bilden är toppad med Arla Köket® crème fraiche, Arla® Familjefavoriter Mozzarella och färsk grön jalapeño.

Näringsvärden, per styck utan topping

Energi:

336 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 3 g
Kolhydrater: 65 g
Fett: 7 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/glutenfri-pizzadeg/