Kebabpizza

Name: Kebabpizza
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 25 g jäst; 2½ dl vatten; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; ½ tsk salt; 6 dl vetemjöl; 3 msk tomatpuré; 1 vitlöksklyfta, finriven; ½ dl vatten; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 msk torkad oregano; 1 msk sambal oelek; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 2 vitlöksklyftor, finrivna; 1 tsk strösocker; ½ tsk salt; ½ tsk nymalen svartpeppar; 400 g nötfärs; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 3 msk kebabkrydda; 2 msk tomatpuré; 1 tsk salt; 150 g Arla Köket® Riven ost pizza; 1 rödlök, skivad; ½ isbergssallad, i bitar; ½ gurka, skivad; feferoni

En smakrik kebebpizza toppad med krispig isbergssallad, kall gräddfil och het feferoni. För en snabbare variant, köp färdig pizzadeg!

Gör så här

Pizzadeg:

Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, smör-&rapsolja, salt och större delen av mjölet. Arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min.

Tomatsås:

Rör ihop alla ingredienser i en skål.

Vitlökssås:

Rör ihop alla ingredienser i en skål.

Fyllning:

Sätt på ugnen med en plåt i på 250° eller 225° varmluft.
Bryn färsen i smör-&rapsolja. Rör ner kebabkrydda, tomatpuré och salt.
Kavla ut degen till 2 pizzor. Lägg över på bakplåtspapper. Bred på tomatsås, fördela ost och färs på pizzorna. Dra över bakplåtspappret med pizzan till den varma plåten. Grädda mitt i ugnen 12–15 min.