Gratinerad skink- och zucchinibaguette
Varm smörgåstårta med rostbiff
Som en härlig blandning av en klassisk Ruben sandwich och smörgåstårta, varm och krämig med ost och crème fraiche. Servera på brunch eller buffé, garanterat succé!
Ingredienser
Antal portioner
- 3 landgångsbröd
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- 2 msk majonnäs
- 1 msk dijonsenap
-
200 g riven Arla Präst®
- 100 g surkål
- 8 skivor pastrami eller pastrami
- 8 körsbärstomater
Garnering:
- 4 skivor pastrami
- ½ dl syltlök
- ½ dl cornichons
- 1 msk rostad lök
- 1 kruka hackad färsk persilja
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Blanda crème fraiche, majonnäs, senap och riven ost. Bred på ⅔ av crème fraicheröran på två av landgångsbröden. Fördela surkål och pastrami på de 2 landgångsbröden. Toppa med sista brödskivan och bred på resten av crème fraichröran, även på sidorna. Lägg smörgåstårtan på en plåt med bakplåtspapper. Halvera tomaterna och lägg vid sidan av smörgåstårtan. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Toppa tårtan med tomaterna, pastrami, syltlök, cornichons, rostad lök och persilja. Servera gärna med sallad.
Näringsvärden, per port
- Energi: 665 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 42 g
- Fett: 42 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016
