Lyxig smörgåstårta med räkor och lax

Name: Lyxig smörgåstårta med räkor och lax
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 små bitar
Ingredients: 6 skivor landgångsbröd; 250 g skalade räkor; 50 g kallrökt lax; 1 kruka färsk dill; ½ dl Arla Köket® Crème fraiche; 50 g Arla® Färskost Naturell; ½ dl majonnäs; 2 msk dijonsenap; 4 kokta ägg; ½ dl Arla Köket® Crème fraiche; 50 g Arla® Färskost Naturell; ½ dl majonnäs; 1 ask krasse; ½ tsk salt; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 50 g Arla® Färskost Naturell; 1 dl majonnäs; 100 g skalade räkor; 100 g kallrökt lax i skivor; 2 kokta ägg; 1 ask krasse; 1 knippe rädisor; 1 färsk dill

Smörgåstårta med lax och räkor och kokta ägg på toppen – den allra godaste! En riktigt lyxig och krämig smörgåstårta som passar på alla högtider och sommarens alla fester.

Ingredienser

Landgångsbröd	6 skivor

Räk- och laxfyllning:

Skalade räkor	250 g
Kallrökt lax	50 g
Färsk dill	1 kruka
Arla Köket® Crème fraiche	½ dl
Arla® Färskost Naturell	50 g
Majonnäs	½ dl
Dijonsenap	2 msk

Äggfyllning:

Kokta ägg	4
Arla Köket® Crème fraiche	½ dl
Arla® Färskost Naturell	50 g
Majonnäs	½ dl
Krasse	1 ask
Salt	½ tsk

Garnering:

Arla Köket® Crème fraiche	1 dl
Arla® Färskost Naturell	50 g
Majonnäs	1 dl
Skalade räkor	100 g
Kallrökt lax i skivor	100 g
Kokta ägg	2
Krasse	1 ask
Rädisor	1 knippe
Färsk dill	1

Gör så här

Hacka räkorna, strimla laxen, hacka dillen och lägg i en bunke. Rör ner crème fraiche, färskost, majonnäs, och dijonsenap.
Skala och hacka äggen, lägg i en bunke. Rör ner crème fraiche, färskost, majonnäs och klippt krasse.

Klipp ett ark smörpapper i fyra delar. Lägg 2 skivor landgångsbröd på en bricka med de 4 delarna smörpapper under så att de går att dra bort när tårtan är färdig.
Bred på räk- och laxfyllningen. Lägg på 2 skivor bröd till och bred på äggfyllningen. Lägg på de två sista skivorna bröd.

Rör ihop crème fraiche, färskost och majonnäs till garneringen och bred på tårtan. Täck tårtan med plastfilm och låt vila, gärna över natten.
Klipp krassen och hacka dillen. Skär rädisorna i tunna skivor. Garnera tårtan strax innan servering.

Näringsvärden, per små bitar

Energi:

545 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per små bitar
Fiber:	-	2,4 g
Protein:	16,7 %	22,4 g
Fett:	65,3 %	40,3 g
Kolhydrater:	18 %	24,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/smorgastarta-med-rakor-och-lax/