Marockansk smörgåstårta

Name: Marockansk smörgåstårta
Total time: 45 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 8 landgångsbröd; ½ citron; 3 dl kikärter; 1 hackad vitlöksklyfta; 1 msk tahini; 2 msk olivolja; 1½ dl Arla Köket® turkisk yoghurt; 1 grillad kyckling; 2½ dl Arla Köket® turkisk yoghurt; 1 msk harissa; 2 dl fintärnad saltgurka; 4 dl Arla Köket® ekologisk crème fraiche; 1 hackad vitlöksklyfta; rucola; färsk mynta; 1 citron

45 min Buffé

Annorlunda, fräscha och spännande smaker av kyckling och hummus som möts i en vacker smörgåstårta. Harissa ger lite sting.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Riv skalet och pressa saften ur citronen.
Mixa kikärter, vitlök, citronsaft och tahini. Rör ner olja och yoghurt.
Ta bort skinn och ben från kycklingen och skär den i små bitar. Blanda med övriga ingredienser till kycklingfyllningen.
Vispa crème fraiche fast och blanda med citronskal och vitlök. Smaka av med salt och peppar.
Lägg 2 bröd i bredd på en bricka eller ett fat. Bred på hälften av kycklingfyllningen. Fortsätt med bröd, hummus, bröd, kycklingfyllning.
Avsluta med bröd och bred på crème fraicheblandningen. Garnera med rucola, mynta, oliver och citron.