Glutenfria köttbullar
Skotska ägg
Skottska ägg är ett kokt ägg som är inbakat i köttfärs och frasig panering. En brittisk klassiker som sägs ha anor ända från 1700-talet, idag serveras de ofta på picknick eller på puben i Storbritannien.
Ingredienser
- 8 skalade kokta ägg
- 500 g blandfärs
- ½ dl Arla® vispgrädde
- 1 tsk rökt paprikapulver
- ½ tsk salt
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
-
50 g Arla® Svenskt Smör
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Blanda färs, grädde, paprikapulver och salt i en bunke. Dela färsen i 8 lika stora bitar. Fördela färsen runt varje kokt ägg så att de täcks. Vispa upp ägget. Doppa de täckta äggen i uppvispat ägg och rulla därefter i ströbröd. Stek äggen i smör runt om i en stekpanna. Lägg de stekta äggen i en ugnssäker form. Tillaga i mitten av ugnen 10-15 min. Servera genast.
Näringsvärden, per ägg
- Energi: 305 kcal
- Protein: 21 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 23 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
