Skogssvampsoppa med vitost och broccoli
20 min
Släng inte bort stjälken på broccolin! Skär den tunt så blir den en utmärkt topping på svampsoppan tillsammans med ost och solroskärnor.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
-
1 liter Kelda® Skogssvampsoppa
- 250 g färsk broccoli
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
-
1 burk Apetina® vitost herbes de Provence
- ½ dl salladsmix
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Dela broccolin i små buketter och skiva stjälken. Fräs tillsammans i smör i en kastrull. Lägg undan några buketter till garnering. Häll soppa i kastrullen och värm under omrörning. Toppa med resten av broccolin, ost och salladsmix.
Näringsvärden, per port
- Energi: 345 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 14 g
- Fett: 27 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2017
