Rostad potatis och sparris

20 min
Rostad potatis och sparris

Grön sparris behöver inte förkokas utan kan läggas direkt på grillen.

Malin Landqvist
Malin Landqvist Matkreatör och kokboksförfattare

Ingredienser

Delikatesspotatis
750 g
30 g
Flingsalt
1 tsk
Färsk grön sparris
250 g
Sesamfrön
1 msk

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  • Tvätta potatisen och dela den i halvor. Lägg den i en ugnssäker form.
  • Smält smöret och pensla snittytorna på potatisen. Strö över flingsalt och stek i mitten av ugnen ca 15 min.
  • Bryt av den nedersta delen på sparrisen. Grilla eller stek sparrisen runtom. Lägg den i formen tillsammans med potatisen.
  • Strö över sesamfrön vid servering.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per port

Energi:

215 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 5,8 g
Protein: 9,5 % 5 g
Fett: 29,6 % 7,2 g
Kolhydrater: 60,9 % 32,2 g
https://www.arla.se/recept/rostad-potatis-och-sparris/