Rostad rödbetssallad med gurka och vitost

Name: Rostad rödbetssallad med gurka och vitost
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g förkokt rödbetor; 3 msk olivolja; ½ tsk salt; 250 g färsk haricots verts; 1 gurka; 1 msk citronsaft; 1 msk crema balsamico, gärna vit; 200 g Apetina® vitost tärnad i lake 21%; 50 g rostade hasselnötter, grovhackade; salt; nymalen svartpeppar