Färgglada morötter med persilja
Rödbetor på spett med rosmarinsås
Svensk höstprimör i tapasstil. Kul som vintilltugg, god på buffén.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 stora rödbetor
- 2 tsk olivolja
- 1 msk strimlad bladpersilja
- 1 msk hackad färsk gräslök
Sås:
-
2 dl Arla® gräddfil
- 1 msk riven färsk ingefära
- ½ tsk hackad färsk rosmarin
- 1 krm salt
- 2 krm strösocker
Gör så här:
Gör så här:
Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min. Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten 30–45 min. Skala rödbetorna och dela de stora i fyra delar. Blanda med olivolja, persilja och gräslök. Sätt ett plastspett eller en tandpetare i rödbetorna. Servera med såsen.
Tips:
4 stora rödbetor kan bytas ut mot 12 stycken små
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 135 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 9 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2008