)
Råbiff med kapriskräm
45 min
Huvudrätt
Förrätt
•
Råbiff är en klassisk och väldigt god rätt som serveras antingen som förrätt eller som varmrätt med nyfriterad potatis.
Andra liknande recept
)
)
Gör så här
Skär köttet i tunna skivor och frys det en stund. Då är det enklare att skära i små fina tärningar.
Energi:
334 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 25 g |
| Kolhydrater: | 3 g |
| Fett: | 25 g |
Ingredienser
|
Benfritt nötkött, t ex oxfilé eller flankstek
|
400 g |
|---|---|
|
Salt
|
¾ tsk |
|
Svartpeppar
|
Kapriskräm:
|
Kapris
|
4 msk |
|---|---|
| ½ dl | |
|
Majonnäs
|
½ dl |
|
Dijonsenap
|
½ msk |
|
Svartpeppar
|
Till servering:
|
Schalottenlökar
|
2 |
|---|---|
|
Inlagd rödbeta
|
1 |
|
Äggulor
|
4 |
|
Vattenkrasse
|
1 dl |
)
)
)
)
)
)
