Rabarberkompott

25 min
• Arbetstid: 25 min
Frysbar
•
Kommentarer (0)
Rabarberkompott

En klassisk kompott på rabarber smaksatt med kardemumma och vanilj. Serveras med vispad vaniljvisp och passar bra som dessert under rabarbersäsongen. För en rundare smak och rödare färg kan man gärna tillsätta lite hallon eller jordgubbar.

Andra liknande recept
Smulpaj
35 min
Smulpaj
(2288)
Rabarberpaj med smuldeg
45 min
Rabarberpaj med smuldeg
(5207)
Knäckig rabarberpaj
45 min
Knäckig rabarberpaj
(758)
Glutenfri rabarberpaj
Glutenfri rabarberpaj
(78)
Rabarberkräm
15 min
Rabarberkräm
(950)
Fler recept
Karolina Sparring
Karolina Sparring Kock och receptansvarig Arla Mat
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Rabarber
500 g
Vatten
½ dl
Strösocker
¾ dl
Mortlade kardemummakärnor
1 tsk
Vaniljpulver
1 krm

Till servering:

Dreamy Dessert® Vaniljvisp Dreamy Dessert® Vaniljvisp
2½ dl
Arla Protein - Food to go Q4 2025

Gör så här

  • Skär rabarbern i ca 2 cm långa bitar. Lägg dem i en vid kastrull, ej aluminium.
  • Tillsätt vatten, socker, kardemumma och vanilj. Låt sjuda ca 10 min. Om du vill få en rödare färg på din kompott kan du tillsätta 1 dl hallon eller jordgubbar.
  • Vispa vaniljvispen och servera till kompotten.
Markera receptet som tillagat
Jag har lagat det här receptet

Lägg i halverade jordgubbar i den nykokta kompotten.

Näringsvärden, per port

Energi:

194 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 5,1 g
Protein: 6,3 % 3 g
Fett: 32,9 % 7,2 g
Kolhydrater: 60,8 % 29 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/rabarberkompott/