Quinoa med saffran

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(56 st)

Mitt betyg:

Quinoa är både gott och nyttigt! Med saffran blir det extra smak och med honungssås blir det mums!

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 6 port

3 dl quinoa
2 msk Arla^® Svenskt Smör
½ pkt saffran à 0,5 g
6 dl grönsaksbuljong
200 g fänkål
1 apelsin
1 dl russin
50 g rucola

Honungssås:

2 dl Arla Köket^® matyoghurt
1 msk flytande honung
1 krm salt

Gör så här

Skölj quinoan i hett vatten. Fräs smör och saffran i en kastrull. Häll i quinoa och buljong. Koka under lock enligt anvisning på förpackningen. Skär fänkålen i tunna strimlor. Skala apelsinen och dela den i bitar. Rör ner fänkål och russin i den heta quinoan. Lägg upp quinoan tillsammans med apelsin och rucola på ett fat. Blanda ihop honungssåsen. Servera salladen med såsen.