Quinoa med saffran
Quinoa är både gott och nyttigt! Med saffran blir det extra smak och med honungssås blir det mums!
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Receptet gäller för 6 port
- 3 dl quinoa
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
- ½ pkt saffran à 0,5 g
- 6 dl grönsaksbuljong
- 200 g fänkål
- 1 apelsin
- 1 dl russin
- 50 g rucola
Honungssås:
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- 1 msk flytande honung
- 1 krm salt
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Skölj quinoan i hett vatten. Fräs smör och saffran i en kastrull. Häll i quinoa och buljong. Koka under lock enligt anvisning på förpackningen. Skär fänkålen i tunna strimlor. Skala apelsinen och dela den i bitar. Rör ner fänkål och russin i den heta quinoan. Lägg upp quinoan tillsammans med apelsin och rucola på ett fat. Blanda ihop honungssåsen. Servera salladen med såsen.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2006
