Quinoa med saffran

Quinoa med saffran

20 min Buffé
Quinoa är både gott och nyttigt! Med saffran blir det extra smak och med honungssås blir det mums!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Skölj quinoan i hett vatten. Fräs smör och saffran i en kastrull. Häll i quinoa och buljong. Koka under lock enligt anvisning på förpackningen.
  • Skär fänkålen i tunna strimlor. Skala apelsinen och dela den i bitar.
  • Rör ner fänkål och russin i den heta quinoan och lägg upp tillsammans med apelsin och rucola på ett fat.
  • Rör ihop honungssåsen. Servera salladen med såsen.
Klart!

Ingredienser

Quinoa
3 dl
2 msk
Saffran à 0,5 g
½ pkt
Grönsaksbuljong
6 dl
Fänkål
200 g
Apelsin
1
Russin
1 dl
Rucola
50 g
Honungssås:
2 dl
Flytande honung
1 msk
Salt
1 krm