Vegoburgare med svamp och ost

Name: Vegoburgare med svamp och ost
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 dl quinoa; 250 g skogschampinjoner; 2 finrivna vitlöksklyftor; 1 ägg; 1 msk grönsaksfond; 1½ dl ströbröd; 1 dl valnötter; 1 krm ancho chili; salt och svartpeppar; Arla Köket® Smör-&rapsolja; 4 skivor Castello® Burger Cheddar skivad hårdost; 100 g padrones; 4 hamburgerbröd; 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche karljohansvamp & timjan; 4 blad sallad; 2 skivade tomater; 4 msk rostad lök

40 min Huvudrätt

En matig svamp- och quinoaburgare med ost och en god krämig topping med karljohansvamp och timjan tackar ingen nej till. Vi serverar små padrons till.