Potatispuré med syrad grädde

Potatispuré med syrad grädde

45 min
Ugnsrosta skalet till sötpotatisen tillsammans med quinoa och toppa med potatisskal och fint skuren gräslök. Syrad grädde i kombination med sötpotatisen smakar fantastiskt. Receptet är skapats av Johan Backéus, Årets kock 2017.
Johan  Backeus
Johan Backeus Årets kock 2017
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Klart!
Tips:

Näringsvärden, per port

Energi:

380 kcal

Protein: 5 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 23 g

Ingredienser