Pasta med rostad vitlök och crème fraiche

Pasta med rostad vitlök och crème fraiche

15 min
Huvudrätt
Pasta med spenat och rostad vitlök i en ljuvlig sås på crème fraiche som är smaksatt med parmesan och citron. Underbart god!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/pasta-med-rostad-vitlok-och-karljohan-creme-fraiche/

Gör så här

  • Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • Skala och skiva vitlöken. Fräs den i smör några min och blanda ner spenaten mot slutet.
  • Häll av pastan och lägg tillbaka den i kastrullen.
  • Blanda ner crème fraiche, vitlök och spenat. Rör om och låt det bli varmt. Tillsätt ev lite vatten. Smaka av med citronskal, salt och peppar.
  • Strö över riven ost vid servering.
Klart!
Energi:

425 kcal

Protein: 15 g
Kolhydrater: 58 g
Fett: 13 g

Ingredienser

Fullkornspasta, t ex penne
300 g
Vitlöksklyftor
8
1 msk
Bladspenat
100 g
2 dl
Citron, finrivet skal
1
Salt och peppar
1 dl