Rödvinssås

Name: Rödvinssås
Yield: 4 port
Ingredients: 2 schalottenlökar; 2½ dl rödvin; 2 dl vatten; 4 msk kalvfond; 1 msk tomatpuré; 1 krm vitpeppar; 1 msk majsstärkelse; 100 g Svenskt Smör från Arla®

Klassisk rödvinssås är oslagbart gott till stekt eller ugnsstekt kött. Med ljuvlig smak av schalottenlök, tomatpuré och kalvfond lyfter vår rödvinssås varje maträtt.

Ingredienser

Schalottenlökar	2
Rödvin	2½ dl
Vatten	2 dl
Kalvfond	4 msk
Tomatpuré	1 msk
Vitpeppar	1 krm
Majsstärkelse	1 msk
Svenskt Smör från Arla®	100 g

Gör så här

Skala och finhacka löken. Koka den tillsammans med vin, vatten, kalvfond, tomatpuré och peppar ca 5 min.
Vispa ner majsstärkelse utrört i lite vatten. Låt koka 2 min. Vispa ner smöret i klickar.
Servera till stekt kött t ex utskuren biff eller oxfilé.

Näringsvärden, per port

Energi:

227 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	2 g
Kolhydrater:	8 g
Fett:	21 g

Andra liknande recept

Fler recept