Citronsmörsås
Rödvinssås
Klassisk rödvinssås är oslagbart gott till stekt eller ugnsstekt kött. Med ljuvlig smak av schalottenlök, tomatpuré och kalvfond lyfter vår rödvinssås varje maträtt.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 schalottenlökar
- 2½ dl rödvin
- 2 dl vatten
- 4 msk kalvfond
- 1 msk tomatpuré
- 1 krm vitpeppar
- 1 msk majsstärkelse
-
100 g Arla® Svenskt Smör
Gör så här
Gör så här
- Skala och finhacka löken. Koka den tillsammans med vin, vatten, kalvfond, tomatpuré och peppar ca 5 min.
- Vispa ner majsstärkelse utrört i lite vatten. Låt koka 2 min. Vispa ner smöret i klickar.
- Servera till stekt kött t ex utskuren biff eller oxfilé.
Näringsvärden, per port
- Energi: 227 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 21 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2002