Cevapcici

Name: Cevapcici
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g lammfärs; 1 bananschalottenlök; 2 vitlöksklyftor; ½ dl mineralvatten; ½ tsk bikarbonat; 2 tsk sambal oelek; 1 tsk rökt paprikapulver; 1 tsk salt; olivolja; 2 dl Arla Köket® crème fraiche; 1 dl ajvar relish; 1 rödlök; 2 tomater; 50 g bladpersilja; 70 g babyspenat; 4 pitabröd

45 min Huvudrätt

Cevapcici är kryddiga och utsökta lammfärsbiffar från Balkan. Grilla gärna biffarna för extra god smak och för att prova något nytt på grillen. Passar utmärkt att göra till lunch eller middag. Servera cevapcici i pitabröd med mycket grönsaker, créme fraiche och ajvar relish. Cevapcici går också att servera ihop med rösti istället för pitabröd.