Pannbiff med krämig bön- och potatissallad

45 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Kommentarer
Pannbiff med krämig bön- och potatissallad

Pannbiff passar lika bra veckans alla dagar - med eller utan gäster vid middagsbordet! Biffarna får god smak av senap och rosmarin.

Andra liknande recept
Pannbiff
40 min
Pannbiff
(628)
Köttfärsbiffar i timjansås
Budget
30 min
Köttfärsbiffar i timjansås
(535)
Wallenbergare
Wallenbergare
(262)
Lammfärsbiffar
45 min
Lammfärsbiffar
(27)
Oxjärpar med gräddsås
40 min
Oxjärpar med gräddsås
(43)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Arla Ko® Standardmjölk Arla Ko® Standardmjölk
1 dl
Ströbröd
½ dl
Liten gul lök
1
Arla Köket® Smör- & rapsolja Arla Köket® Smör- & rapsolja
1 msk
Blandfärs
400 g
Ägg
1
Hackad färsk rosmarin
1 msk
Dijonsenap
1½ msk
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm

Bön- och potatissallad:

Potatis
600 g
Små vita bönor
400 g
Rödlök
½
Salladslök
1
Kapris
2 msk
Arla Ko® Gräddfil Arla Ko® Gräddfil
3 dl
Riven pepparrot
2 msk
Tärnat äpple
½
Citron
rivet skal och saft av ½
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm

Örtsallad:

Rucola
40 g
Grovhackad färsk dill
½ dl
Klippt krasse
1 dl
Värt lite mer 2024

Gör så här

  • Blanda mjölk och ströbröd och låt svälla ca 10 min.
  • Skala och hacka löken. Fräs den i lite smör-&rapsolja utan att den tar färg, låt svalna.
  • Blanda ner färsen och övriga ingredienser i mjölkblandningen.
  • Forma biffar och bryn dem i smör-&rapsolja i en stekpanna. Sänk värmen och stek färdigt biffarna ca 10 min.
  • Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten, låt svalna.
  • Häll av och skölj bönorna i kallt vatten.
  • Skala och skiva rödlöken, strimla salladslöken. Skär den avsvalnade potatisen i klyftor.
  • Blanda alla ingredienser till potatissalladen. Smaka av med salt och peppar.
  • Blanda samman örtsalladen.
  • Servera biffarna med salladerna.
Klart!

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

630 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 33 g
Kolhydrater: 48 g
Fett: 34 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/pannbiff-med-kramig-bon--och-potatissallad/