Pizza bianca med primörer
Ostpaj med grahamsmjöl
Härlig ostpaj med grahamsmjöl och kvarg i pajskalet. Bjud en fräsch sallad till!
Ingredienser
Receptet gäller för 6 port
-
75 g Arla® Svenskt Smör
- 2 dl vetemjöl
- ½ dl grahamsmjöl
-
¾ dl Arla Köket Kesella® kvarg lätt
Fyllning:
-
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
- 1 ägg
- 2 äggulor
- ½ tsk salt
- 2 krm peppar
-
7 dl riven Arla Präst®
Gör så här
Gör så här
- Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa för hand eller i matberedare. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
- Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten, ca 28 cm i diameter. Nagga med en gaffel. Låt formen stå i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°.
- Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 12 min.
- Vispa ihop grädde, ägg, äggulor,salt och peppar. Rör ner osten i blandningen. Fördela den i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Låt pajen svalna något.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet