Ostpaj med grahamsmjöl

Name: Ostpaj med grahamsmjöl
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 port
Ingredients: 75 g Svenskt Smör från Arla®; 2 dl vetemjöl; ½ dl grahamsmjöl; ¾ dl Arla Köket Kesella® Kvarg; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; 1 ägg; 2 äggulor; ½ tsk salt; 2 krm peppar; 7 dl riven Arla Ko Präst® Ost 31%

Härlig ostpaj med grahamsmjöl och kvarg i pajskalet. Bjud en fräsch sallad till!

https://www.arla.se/recept/ostpaj-med-grahamsmjol/

Gör så här

Mixa smör och mjöl i en matberedare till en grynig massa. Tillsätt kvarg och mixa till en slät deg. Låt vila minst 30 min i kyl.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten, ca 28 cm i diameter. Nagga med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 12 min.
Vispa ihop grädde, ägg, äggulor,salt och peppar. Rör ner osten i blandningen. Fördela den i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Låt pajen svalna något.