Budget

Ostpaj med Svecia

Name: Ostpaj med Svecia
Total time: 45 min
Yield: 6 port
Cuisine: Svensk
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 125 g Svenskt Smör från Arla®; 2 msk vatten; 150 g Arla Ko® Svecia; 2 ägg; 2 dl Arla Ko® mjölk; 2 krm salt; ½ krm peppar

45 min Buffé Huvudrätt

En klassisk ostpaj med smör i degen och smakrik lagrad Svecia i fyllningen. Vår goda ostpaj passar både som ensamrätt och på buffébordet.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i sex portionsformar, ca 10 cm i diameter. Låt vila i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°.
Nagga pajskalen och förgrädda i mitten av ugnen 10 min. Riv osten. Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar. Tillsätt osten och blanda väl.
Häll fyllningen i pajskalen och grädda i mitten av ugnen ca 15 min.

Klart!

Tips:

Om det är många som ska äta kan du göra en stor paj. Använd en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 25 min.