Pizza med blåmögelost och rucola
Ostpaj med Svecia
En klassisk ostpaj med smör i degen och smakrik lagrad Svecia i fyllningen. Vår goda ostpaj passar både som ensamrätt och på buffébordet.
Ingredienser
Antal portioner
Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
-
125 g Arla® Svenskt Smör
- 2 msk vatten
Fyllning:
-
150 g Arla® Svecia
- 2 ägg
-
2 dl Arla® mjölk
- 2 krm salt
- ½ krm peppar
Gör så här:
Gör så här:
Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i sex portionsformar, ca 10 cm i diameter. Låt vila i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Nagga pajskalen och förgrädda i mitten av ugnen 10 min. Riv osten. Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar. Tillsätt osten och blanda väl. Häll fyllningen i pajskalen och grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Tips:
Om det är många som ska äta kan du göra en stor paj. Använd en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 25 min.
Näringsvärden, per port
- Energi: 390 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 24 g
- Fett: 27 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Vårmat från Arla Köket 2014