Ostgratinerad blomkål

Name: Ostgratinerad blomkål
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 huvud blomkål, ca 700 g; 140 g tärnat bacon; 4 dl Kelda® Pastasås mild ost; 2 krm svartpeppar; 2½ dl Arla Köket® Riven ost gratäng; ½ dl hackad färsk persilja; 750 g potatis

En klassiker som står sig. Koka blomkålen lätt så att tuggmotståndet är kvar.

Ingredienser

Blomkål, ca 700 g	1 huvud
Tärnat bacon	140 g
Kelda® Pastasås mild ost	4 dl
Svartpeppar	2 krm
Arla Köket® Riven ost gratäng	2½ dl
Hackad färsk persilja	½ dl

Potatis	750 g

Gör så här

Börja med att tvätta och koka potatisen. Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Ansa och koka blomkålshuvudet knappt mjukt 6-8 min. Stek baconet knaprigt.
Lägg blomkålshuvudet i en ugnssäker form. Häll över såsen och peppra. Strö över ost och fördela bacon runt blomkålen.
Gratinera i mitten av ugnen ca 15 min. Strö över persilja. Servera blomkålen med nykokt potatis.

Näringsvärden, per port

Energi:

498 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	8,4 g
Protein:	18,4 %	22,6 g
Fett:	46,1 %	26 g
Kolhydrater:	35,5 %	43,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/ostgratinerad-blomkal/