Ölglaze med lök, hickory och äpple

Name: Ölglaze med lök, hickory och äpple
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 dl mörkt muscovadosocker; 2 msk konc äppeljuice; 2 lagerblad; 1 dl mörk öl à 33 cl; 1 msk barbequesås med hickory

En söt glaze med aningen beska från öl. Genom att steka löken länge på låg värme blir den mjuk och söt i smaken. God på ljust kött som fläsk och kyckling.

Ingredienser

Gul lök	1
Vitlöksklyfta	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk
Mörkt muscovadosocker	1 dl
Konc äppeljuice	2 msk
Lagerblad	2
Mörk öl à 33 cl	1 dl
Barbequesås med hickory	1 msk

Gör så här

Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i smör-& rapsolja ca 10 min.
Tillsätt socker och juice låt koka ca 1 min tills sockret löst sig. Tillsätt lagerblad och öl, koka ca 7 min r öl, sirap och lagerblad.
Koka ca 7 min på hög värme. Låt svalna och smaksätt med barbequesås.

Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

165 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	1 g
Kolhydrater:	22 g
Fett:	8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/olglaze-med-lok-hickory-och-apple/