Budget

Okonomiyaki - japansk vitkålspannkaka

Name: Okonomiyaki - japansk vitkålspannkaka
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: ½ dl japansk soja; ½ dl worcestershiresås; ½ dl vatten; 2 msk strösocker; 2 msk vitvinsvinäger; 2 tsk finriven färsk ingefära; 1 tsk majsstärkelse; 4 ägg; 4 dl vetemjöl; 2½ dl vatten; 1 tsk salt; 140 g bacon; 500 g vitkål; 3 salladslökar; 2 msk gari, inlagd ingefära; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja, till stekning; 1 dl Arla Köket® smetana; 1 noriark, torkade alger eller bonito flakes

45 min Huvudrätt

Den klassiska japanska pannkakan serveras med smakrik okonomiyakisås och smetana. Toppa med salladslök och bonito flakes eller alger och koriander. Vill du ha den vegetarisk är det bara att utesluta baconet.