Budget

Mandelmusslor med fikon och smetana

Name: Mandelmusslor med fikon och smetana
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15 st
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl vetemjöl; 50 g mandelmjöl; ¾ dl strösocker; 1 äggula; 4 färska fikon; 2½ msk flytande honung; 2 tsk malen kanel; 2 tsk strösocker; 2 dl Arla Köket® smetana; 1 dl florsocker; ½ dl Arla Ko® mjölk; 2 msk vaniljsocker; pressad saft av ½ citron

60+ min Efterrätt

Det doftar ljuvligt av mandel och smör när man bakar mandelmusslor. Här har sylten och grädden bytts ut mot färska ugnsbakade fikon och en len kräm med smetana. Receptet är skapat av Roy Fares, Årets konditor 2010.