Kycklingsallad med apelsin och nötter

Name: Kycklingsallad med apelsin och nötter
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g kycklingbröstfilé; 1 palsternacka; 2 morötter; 2 dl dinkel hel; 1 apelsin; 65 g blandad grönsallad; 2 msk olivolja; 1 dl hasselnötter; 1 tsk flingsalt; 2 dl Arla® ekologisk gräddfil; rivet skal av 1 apelsin; 1 tsk malen ingefära; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar