Caesarsallad med ostkrutonger
40 min
Huvudrätt
Lunch
•

Det som framförallt gör cesarsalladen till en cesarsallad är dressingen med sardeller. Den har vi inte ändrat på, men vi har lagt till frasiga ostkrutonger och krispiga polkabetor för en modern twist. Nystekt kyckling gör salladen riktigt mättande.
Ingredienser
Bacon
|
140 g |
---|---|
Kycklingbröstfilé
|
400 g |
2 msk | |
Romansallad
|
1 huvud |
Polkabetor
|
2 |
Dressing:
Sardellfiléer
|
2 |
---|---|
Äggulor
|
2 |
Dijonsenap
|
2 tsk |
Vitvinsvinäger
|
1 tsk |
Liten vitlöksklyfta
|
1 |
Salt
|
1 krm |
Svartpeppar
|
1 krm |
Rapsolja
|
1 dl |
Ostkrutonger:
150 g | |
Ägg
|
1 |
Panko
|
1½ dl |
Rapsolja, till fritering
|
3 dl |
Gör så här
Dressing:
Ostkrutonger:
Servering:
Lägg till recept till tillagad
Näringsvärden, per port exkl friteringsolja
Energi:
515 kcal
Energifördelning:
Energifördelning: | |
---|---|
Protein: | 40 g |
Kolhydrater: | 11 g |
Fett: | 35 g |

