Currykyckling

Name: Currykyckling
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 450 g kycklinglårfilé; 2 msk curry; 1 msk paprikapulver; 1 tsk salt; 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 msk tomatpuré; 2 msk mango chutney; 2 dl vatten; 1 tärning hönsbuljong; 3 dl Arla Ko® Syrad grädde; 4 port ris; blandad grönsallad

Gräddig och het currykyckling att bjuda på till vardag som fest. Detta är en klassiker! Sötman i mango chutneyn lyfter currysmaken och den syrade grädden ger den rätta känslan i såsen. Servera currykyckling med nykokt ris och en krispig sallad.

https://www.arla.se/recept/currykyckling/

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på färpackningen.
Dela varje kycklingfilé i tre bitar. Lägg i en bunke och blanda ner curry, paprikapulver och salt.
Skala och skiva lök och vitlök. Hetta upp smör i en rymlig stekpanna. Fräs lök och vitlök på medelvärme ca 5 min.
Tillsätt kycklingen och fräs ytterligare 5 min. Blanda ner tomatpuré, mango chutney, vatten och smulad buljongtärning. Sjud ca 8 min.
Rör ner grädden och koka ihop ca 3 min. Smaka av med salt.
Servera currykyckling med ris och grönsallad.

Klart!

Ingredienser

Kycklinglårfilé	450 g
Curry	2 msk
Paprikapulver	1 msk
Salt	1 tsk
Gula lökar	2
Vitlöksklyftor	2
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Tomatpuré	2 msk
Mango chutney	2 msk
Vatten	2 dl
Hönsbuljong	1 tärning
Arla Ko® Syrad grädde	3 dl