Risonisallad med grönsaksyoghurt

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(1 st)

Mitt betyg:

20 min

Risoni ser ut som ris men är faktiskt helt vanlig pasta! Den här rätten gör sig lika bra till picnic som snabblagad vardagsmiddag. Servera gärna med kycklingklubbor och en krämig yoghurtsås.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

250 g risoni
150 g körsbärstomater
50 g rucola
½ dl saltrostade solroskärnor

Vinägrette:

½ dl olivolja
1 msk balsamvinäger
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Till servering:

200 g Arla Köket^® grönsaksyoghurt grön ärtpesto
4 grillade kycklingklubbor

Gör så här

Koka risonin enligt anvisning på förpackningen. Rör ihop vinägretten.
Halvera tomaterna. Hacka rucolan. Blanda grönsaker och vinägrett med risoni. Toppa med solroskärnor.
Servera med en klick grönsaksyoghurt och kycklingklubbor.

Näringsvärden, per port

Energi: 705 kcal
Protein: 38 g
Kolhydrater: 51 g
Fett: 38 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 2017