Kycklingpaj
60+ min
Det är aldrig fel med paj, här får du mycket smak och krämighet med smaksatt crème fraiche och kyckling. Perfekt på buffén eller picknicken också!
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Receptet gäller för 6 port
- 3 dl vetemjöl
-
125 g Arla® Svenskt Smör
- 2 msk kallt vatten
Fyllning:
- 2 kycklingbröstfiléer
- 300 g purjolök
-
Arla® Svenskt Smör ekologiskt
- ½ tsk salt
- 1 röd paprika
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche paprika & chili
- 3 ägg
-
2 dl Arla Köket® riven ost gratäng
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter Nagga pajskalet med en gaffel och låt vila i kyl ca 30 min.
- Sätt ugnen på 200°.
- Skär kycklingen i mindre bitar. Strimla purjolöken. Salta och stek kycklingen i smör i en stekpanna. Tillsätt purjolöken och låt den fräsa med. Låt svalna något.
- Kärna ur och tärna paprikan. Blanda kyckling, purjolök, paprika, crème fraiche, ägg och hälften av osten.
- Förgrädda pajskalet ca 10 min.
- Fördela blandningen i pajskalet och strö över resten av osten.
- Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Januari 2008
