Kyckling i lergryta

Name: Kyckling i lergryta
Total time: 2 h
Yield: 4 port
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 1 hel kyckling, ca 1,3 kg; ½ citron; 1 kruka färsk timjan; 2 vitlöksklyftor; 50 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt; 1 tsk chili flakes; 1 tsk flingsalt; 10 steklökar; 1 kg potatis, gärna delikatess; 2½ dl Kelda® matlagningsgrädde; 1 kruka färsk basilika eller babyspenat

60+ min Huvudrätt

Att tillaga kyckling i lergryta är ett enkelt sätt att få riktigt saftig kyckling. Den tar ett par timmar att laga, men det är tiden väl värd. Alla smakerna stannar kvar inne i grytan och man slipper en massa onödig disk. Servera gärna denna kyckling med rostade rotfrukter eller potatisgnocci.