Kanelparfait

Name: Kanelparfait
Prep time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 3 äggulor; ½ dl strösocker; ½ msk malen kanel; 2½ dl I-SCHEMA-MARKER2 Vispgrädde

Vår kanelparfait är sagolikt god att bjuda på till efterrätt. Allra godast blir parfaiten om den får stå i kyl en stund innan servering.

Ingredienser

Äggulor	3
Strösocker	½ dl
Malen kanel	½ msk
I-SCHEMA-MARKER2 Vispgrädde	2½ dl

Gör så här

Vispa äggulor och socker pösigt, tillsätt kanelen. Vispa grädden lätt och rör ner i äggsmeten.
Häll smeten i en form och låt stå i frys minst 4 tim.
Stjälp upp och låt stå i kyl 30 min innan servering.
Servera med äppelkompott och mandelflarn.