Hot biff wok
Vaniljparfait
Klassisk parfait gjord med äkta vanilj. Imponerande gott!
Visste du att du kan få alla ingredienserna levererade hem till dig.
Gör så här:
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Vispa äggulor, florsocker och vaniljfrön poröst. Vispa grädden och blanda den med äggsmeten. Häll smeten i en form, ca 1,5 liter. Frys i 4-5 tim. Låt den stå i kylen ca 30 min. Doppa skålen i varmt vatten och stjälp upp parfaiten på ett fat eller skeda upp den i portionsskålar.
Källa:
Glass/parfait 2009