Jultårta

Name: Jultårta
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8 bitar
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1½ dl Arla Ko® Gräddfil; 2 ägg; 2 dl strösocker; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; 2 tsk malen kanel; 1½ tsk malen ingefära; 1½ tsk malen kryddnejlika; 75 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 4 dl florsocker; 250 g Arla® Färskost Naturell; 1 tsk vaniljpulver; 1 msk finrivet apelsinskal; pepparkakor; mjölkchoklad; strössel

En underbart god och kryddig jultårta med krämig vaniljfrosting. Utmärkt att bjuda på som avslutning på julmiddagen eller till adventsfikat. Den här jultårtan är smaksatt med julens bästa kryddor och toppad med ätbara juldekorationer.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Arla Ko® Gräddfil	1½ dl
Ägg	2
Strösocker	2 dl
Vetemjöl	3 dl
Bikarbonat	1 tsk
Malen kanel	2 tsk
Malen ingefära	1½ tsk
Malen kryddnejlika	1½ tsk

Vaniljfrosting:

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	75 g
Florsocker	4 dl
Arla® Färskost Naturell	250 g
Vaniljpulver	1 tsk
Finrivet apelsinskal	1 msk

Garnering:

Pepparkakor
Mjölkchoklad
Strössel

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en springform, ca 20 cm i diameter.
Smält smöret. Häll i gräddfilen och låt svalna.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner smörblandningen i äggsmeten.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Häll smeten i bakformen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Känn med en sticka att kakan är genomgräddad. Låt svalna.

Vaniljfrosting:

Vispa smör och florsocker till en jämn smet. Rör ner färskosten. Vispa tills allt blandat sig. Smaksätt med vanilj och apelsinskal.

Montering:

Dela kakan i tre med en brödkniv så får du platta kakbottnar.
Fördela hälften av frostingen på två av bottnarna. Lägg ihop och toppa med den tredje. Fördela resterande frosting över hela kakan och gör ett fint mönster med t ex en gaffel. Ställ kallt ca 30 min.
Dekorera jultårtan med kakor, choklad och strössel.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/jultarta-med-vaniljfrosting/