Budget

Glutenfri kladdkaka

Name: Glutenfri kladdkaka
Total time: 20 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; 3 ägg (ca. 189 g); 3 dl strösocker (ca. 270 g); 1½ dl mandelmjöl, hasselnötsmjöl eller kokosmjöl (ca. 75 g); 1 dl kakao (ca. 40 g); ½ msk vaniljsocker (ca. 4½ g); 2 krm salt; 3 dl Arla Ko® vispgrädde

20 min Efterrätt

Glutenfri kladdkaka där val av mjölsort bidrar med sin egen karaktäristiska smak. Prova att variera kombinationer av mjöl och smaksättning och leta dig fram till din favoritsmak.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, och bröa den med det mjöl som används.
Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med smöret.
Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min tills kakan är torr på ytan men fortfarande känns lite lös i mitten. Låt kakan svalna.
Servera med vispad grädde.

Klart!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	150 g
Ägg (ca. 189 g)	3
Strösocker (ca. 270 g)	3 dl
Mandelmjöl, hasselnötsmjöl eller kokosmjöl (ca. 75 g)	1½ dl
Kakao (ca. 40 g)	1 dl
Vaniljsocker (ca. 4½ g)	½ msk
Salt	2 krm