Glutenfri kladdkaka

Name: Glutenfri kladdkaka
Total time: 20 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; 3 ägg (ca. 189 g); 3 dl strösocker (ca. 270 g); 1½ dl mandelmjöl, hasselnötsmjöl eller kokosmjöl (ca. 75 g); 1 dl kakao (ca. 40 g); ½ msk vaniljsocker (ca. 4½ g); 2 krm salt; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde

Glutenfri kladdkaka där val av mjölsort bidrar med sin egen karaktäristiska smak. Prova att variera kombinationer av mjöl och smaksättning och leta dig fram till din favoritsmak.

https://www.arla.se/recept/glutenfri-kladdkaka/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160º varmluft.
Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, och bröa den med det mjöl som används.
Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med smöret.
Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min tills kakan är torr på ytan men fortfarande känns lite lös i mitten. Låt kakan svalna.
Servera med vispad grädde.

Klart!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	150 g
Ägg (ca. 189 g)	3
Strösocker (ca. 270 g)	3 dl
Mandelmjöl, hasselnötsmjöl eller kokosmjöl (ca. 75 g)	1½ dl
Kakao (ca. 40 g)	1 dl
Vaniljsocker (ca. 4½ g)	½ msk
Salt	2 krm