Hemgjort smör
20 min
•
Arbetstid: 20 min
•
Att göra eget smör hemma är både enkelt och roligt. Med bara några få ingredienser kan du skapa ett färskt smör med mild syrlighet och krämig konsistens. Smöret kan smaksättas efter eget tycke, exempelvis med örter, vitlök eller flingsalt, och passar lika bra på frukostmackan som till matlagning. När kärnmjölken har arbetats bort håller sig smöret i cirka två veckor i kylskåp. Glöm inte att ta tillvara på kärnmjölken, den passar utmärkt i exempelvis bröd eller pannkakor.
Upptäck fler recept: Smör
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
Ingredienser
| 1 dl | |
| 1 dl | |
| 1 dl | |
|
Flingsalt
|
Gör så här
Markera receptet som tillagat
Smaksätt smör: Mixa 2 msk olja, 2 msk sherryvinäger, ½ kruka gräslök och 1 vitlöksklyfta. Blanda med 1 dl hemgjort smör och smaka av med salt och svartpeppar.
Spara kärnmjölken! Använd som degvätska i bakning. Ger extra saftiga bullar och bröd.
Näringsvärden, per dl
Energi:
793 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per dl | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0 g |
| Protein: | 4 % | 7,9 g |
| Fett: | 91,5 % | 82 g |
| Kolhydrater: | 4,5 % | 8,8 g |
Upptäck fler recept: Smör
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
