Hemgjort smör
20 min
Att göra eget smör är en enkel process. Resultatet blir ett smör med lätt syra som du kan smaksätta efter tycke. När kärnmjölken är borta håller sig smöret i ca 2 veckor.
Andra liknande recept
Klart!
Kockens tips
Smaksätt smör: Mixa 2 msk olja, 2 msk sherryvinäger, ½ kruka gräslök och 1 vitlöksklyfta. Blanda med 1 dl hemgjort smör och smaka av med salt och svartpeppar.
Tips:
Spara kärnmjölken! Använd som degvätska i bakning. Ger extra saftiga bullar och bröd.
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=0d6607d3)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=28cf0a30)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=ac5b60f9)
