Hemgjord färskost

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(10 st)

Mitt betyg:

Att göra färskost tar lite tid men är väldigt enkelt. Gott och krämigt!

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 liter Arla^® mjölk
1 dl Arla Köket^® vispgrädde
2 krm salt
2 msk äppelcidervinäger

Gör så här

Koka upp mjölk, grädde och salt till ca 80°, precis innan det börjar koka. Häll i vinäger och rör om ca 2 min. Det ska skära sig och bli grynigt, ställ åt sidan och låt svalna. Lägg en silduk eller ren kökshandduk i en finmaskig sil. Häll blandningen i silen och låt stå övertäckt i kyl och rinna av minst 12 tim.