Vaniljmuffins

Name: Vaniljmuffins
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 dl strösocker; 2 ägg; 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 krm vaniljpulver; ½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 50 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 150 g Arla® Färskost Naturell; 1½ dl florsocker; 1 krm vaniljpulver

Muffins med vanilj är en favorit på fikabordet eller barnkalaset. Välj om du vill servera dem naturella eller om du vill toppa med den söta goda frostingen som är gjord på både smör och färskost. Dessa vaniljmuffins är lätta och smidiga att baka. Toppen att ha i frysen om du får oväntat fikabesök!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	150 g
Strösocker	2 dl
Ägg	2
Vetemjöl	3 dl
Bakpulver	2 tsk
Vaniljpulver	2 krm
Arla Ko® Standardmjölk	½ dl

Frosting:

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	50 g
Arla® Färskost Naturell	150 g
Florsocker	1½ dl
Vaniljpulver	1 krm

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Sätt ut 8-10 pappersformar på en plåt eller smörj en muffinsplåt.
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver i en skål. Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken.
Klicka ut smeten i formarna. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Känn efter med en provsticka så muffinsen är helt genomgräddade, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om muffinsen är mellan 93–96° är de färdiggräddade.
Låt muffinsarna svalna helt på ett galler.

Frosting:

Vispa ihop smör, färskost, florsocker och vaniljpulver till en slät och fast frosting. Ser frostingen ut att ha skurit sig är det bara att fortsätta vispa tills den är helt slät.
Lägg frostingen i en spritspåse och spritsa på helt kalla muffins.

Näringsvärden, per st

Energi:

468 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	4,1 %	4,7 g
Fett:	51,2 %	27,1 g
Kolhydrater:	44,7 %	51,4 g

Upptäck fler recept: Muffinsrecept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/vaniljmuffins/