Gryta med rödbetor och gula ärter

Name: Gryta med rödbetor och gula ärter
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1½ dl torkade gula ärter, 4 dl kokta; 500 g rödbetor; 2 gula lökar; 200 g champinjoner; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; ½ tsk salt; 1 msk hackad färsk rosmarin; 1 dl Arla Ko® Eko Vispgrädde; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 150 g Apetina® Vitost 20%; 1 krm svartpeppar

Den goda kombinationen rödbetor och fetaost i en vegetarisk gryta med gula ärter. Blötlagda, kokta ärter går utmärkt att frysa in.

Ingredienser

Torkade gula ärter, 4 dl kokta	1½ dl
Rödbetor	500 g
Gula lökar	2
Champinjoner	200 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Salt	½ tsk
Hackad färsk rosmarin	1 msk
Arla Ko® Eko Vispgrädde	1 dl
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Apetina® Vitost 20%	150 g
Svartpeppar	1 krm