Kan man ha pasta, ris eller potatis till kebabgrytan?

Ja, det funkar väldigt bra. Det är även gott med matvete, råris, kvarngryn och/ eller en grönsallad till kebabgryta.

Hur ser jag till att såsen inte skär sig?

För att undvika en kebabgryta som skär sig är det viktigt att den syrade grädden inte kokar för hårt eller för länge, rör även om regelbundet så värmen fördelas jämnt.

Hur kan man göra kebabgrytan mildare och mer barnvänlig?

Vår kebabgryta är redan ganska mild, men för att göra denna ännu mildare kan du dra ner på mängden kryddor.

Kebabgryta

Sa någon kebabgryta? Jajamen! Denna kebabgryta måste du bara testa att laga och servera till middag! Som klassisk kebab fast på ett nytt sätt. Vi har gjort en krämig grytbas med syrad grädde och tomatpuré. Servera kebabgrytan med krispig sallad, rödlök, feferoni, gräddfil och ris eller pitabröd. Vi säger bara en sak – mums!

Ingredienser

Kebabskav	ca 400 g
Schalottenlökar	2
Vitlöksklyftor	2
Körsbärstomater	250 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Tomatpuré	2 msk
Malen spiskummin	1 msk
Arla Ko® Syrad grädde	3 dl
Salt och svartpeppar

Till servering:

Ris eller pitabröd	4 port
Rödlök	1
Isbergssallad	½
Bladpersilja, grovhackad	25 g
Feferoni	ca 10
Arla Ko® Gräddfil	2 dl

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen, om du inte hellre vill servera pitabröd till din kebebgryta.
Skala och finhacka lök och vitlök. Halvera tomaterna.
Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Fräs lök och vitlök 2-3 min.
Tillsätt kebab, tomatpuré och spiskummin. Stek 3-4 min.
Rör ner tomater och grädde i kebabgrytan. Låt koka ihop. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Strimla rödlöken, dela salladen i mindre bitar och grovhacka persiljan.
Toppa kebabgryta med hackad persilja. Servera med ris eller pitabröd, sallad, rödlök, feferoni och gräddfil.