Grillad steak med dillpestosmör

Name: Grillad steak med dillpestosmör
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 600 g utskuren biff; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 tsk worcestershiresås; 1 tsk salt; 75 g rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®; 1 dl riven Arla Ko Präst® Ost 31%; 1 pressad vitlöksklyfta; ½ dl hackad färsk dill; 2 msk finhackade hasselnötter

Dillpestosmöret ger det grillade köttet en oväntad och härlig smak av sommar.

Ingredienser

Utskuren biff	600 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Worcestershiresås	2 tsk
Salt	1 tsk

Dillpestosmör:

Rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®	75 g
Riven Arla Ko Präst® Ost 31%	1 dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Hackad färsk dill	½ dl
Finhackade hasselnötter	2 msk

Gör så här

Blanda smör-&rapsolja, worchestersås och salt. Pensla köttet på båda sidor med blandningen.
Rör smöret luftigt. Rör i ost, vitlök, dill och nötter.
Grilla köttet över glöd 2–3 min på varje sida. Servera köttet med dillpestosmör.
Rostad färskpotatis, sallad och citronklyfta passar mycket bra till.