Biff bearnaise

Biff bearnaise

40 min Huvudrätt
•
Se kommentarer
Grillad biff med bearnaisesås – en riktig klassiker! Grilla gärna biffen i tjockare bit och skär sedan upp den vid servering. Bearnaise finns ju färdig – prova även göra egen!
Andra liknande recept
Oxfilé i ugn
Oxfilé i ugn
(27)
Pannkakor
Budget
45 min
Pannkakor
(11120)
Janssons frestelse
60+ min
Janssons frestelse
(834)
Köttbullar
45 min
Köttbullar
(1947)
Kalkon i ugn
60+ min
Kalkon i ugn
(13)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Pensla köttet med lite smör-&rapsolja. Grilla det runtom över glöd ca 6 min.
  • Flytta köttet lite vid sidan av glöden och låt det grilla färdigt, 5-8 min.
  • Koka haricots verts i lättsaltat vatten 3-4 min. Häll av vattnet.
  • Rör i smör-&rapsolja, vitlök och peppar.
  • Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull och koka upp.
  • Skär köttet i skivor lite på snedden. Salta och peppra.
Klart!
Energi:

280 kcal

Protein: 35 g
Kolhydrater: 8 g
Fett: 12 g

Ingredienser

Biff
600 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja Arla Köket® Smör- & rapsolja
3 msk
Färsk haricots verts
200 g
Vitlöksklyfta
1
Svartpeppar
1 krm
Bearnaisesås:
Arla Köket® Crème fraiche Arla Köket® Crème fraiche
2 dl
Torkad dragon
1 tsk
Vitvinsvinäger
½ tsk
Riven gul lök
1 msk
Hackad färsk persilja
½ dl
Svartpeppar
1 krm
Salt
½ tsk
Arla Köket Smör- & rapsolja
Andra liknande recept
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Arlas webbshop
Konsumentforum
Konsumentforum
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2023 Arla Foods