Fyllda auberginerullar

Fyllda auberginerullar

20 min
Förrätt
Enklare en så här blir det inte! Pröva dessa supergoda vegetariska auberginerullar med kryddig fyllning till förrätt.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/fyllda-auberginerullar/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  • Skär auberginen i ½ cm tjocka skivor på längden. Stek dem i omgångar i smör i en stekpanna.
  • Salta och krydda med peppar och oregano. Lägg på osten i skivor och rulla ihop.
  • Lägg rullarna på ett ugnssäkert fat. Gratinera rullarna tills osten börjar smälta i övre delen av ugnen ca 5 min. Garnera med färska örter.
Klart!
Energi:

95 kcal

Protein: 3 g
Kolhydrater: 2 g
Fett: 8 g

Ingredienser

Auberginer
2
3 msk
Salt
1½ tsk
Svartpeppar
2 krm
Torkad oregano
2 tsk
200 g