Fläskpannkaka med stekt äpple
Fläskkarré med ingefärsyoghurt
Här får middagssteken sällskap av såväl klassiska tillbehör som en ny sprallig ingefärsyoghurt.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg fläskkarré
-
2 msk Arla® Smör&rapsolja gourmet
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 äpplen
- 8 katrinplommon
- 1 dl valnötter
Sås:
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- 1 tsk malen ingefära
- 1 msk honung
- 1 krm salt
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Lägg köttet i en ugnssäker form. Pensla med smör-& rapsolja, Salta och peppra. Stek i mitten av ugnen ca 1 ½ tim tills innertemperaturen är 80°. Kärna ur och klyfta äpplena. Lägg äpplen, katrinplommon och nötter runt köttet när det återstår ca 15 min. Rör ihop såsen. Skär köttet i skivor.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2009
