Bacon i ugn

•
Bacon i ugn

Detta recept måste du testa nästa gång du är sugen på knaperstekt bacon! När du tillagar bacon i ugn osar det mindre och det blir ett jämnt och fint resultat. Sockret som strös över baconet ger en karamelliserad smak. Underbart gott med detta krispiga bacon i t.ex. en cheeseburgare eller club sandwich!

Ingredienser

Bacon
140 g
Mörkt muscovadosocker
2 msk

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  • Lägg ut baconskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Strö över sockret.
  • Tillaga mitt i ugnen 8-10 min, tills baconet är krispigt. Låt svalna på galler eller hushållspapper.
Markera receptet som tillagat

Tips

Om du har fått tillagat bacon över som legat i kylen kan du värma på det i ugnen igen för att få tillbaka krispet.

Frågor och svar om bacon i ugn

Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör bacon i ugn.

Hur får man bacon i ugn extra krispigt?

Om du vill få extra krispigt bacon kan du lägga baconskivorna på ett galler som du placerar över en plåt. Du bör även sätta in plåten i en kall ugn och sedan ställa in ugnen på rätt temperatur, på så vis hinner fettet smälta långsamt vilket gör baconet extra krispigt.

Ska man använda galler eller plåt när man gör bacon i ugn?

Båda funkar, använder du galler kommer du få ett något krispigare bacon än om du tillagar det på plåt.

Hur länge kan man ha tillagat bacon i kylen?

Tillagat bacon håller vanligtvis i 3–4 dagar i kylen.

Näringsvärden, per port

Energi:

149 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 0 g
Protein: 12,8 % 4,7 g
Fett: 68,1 % 11,5 g
Kolhydrater: 19,1 % 7 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/bacon-i-ugn/