Fiskgryta med saffran, räkor och avokado

Name: Fiskgryta med saffran, räkor och avokado
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g torskfilé; 200 g laxfilé; 1 gul lök; 1 dl risoni; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 pkt saffran à 0,5 g; 3 dl grönsaksbuljong; 1 dl torrt vitt vin; 3 dl Arla Ko® Syrad grädde 30%; 250 g broccoli; 1 dl skalade räkor; 150 g sockerärter; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 avokados

40 min Huvudrätt

Risoni är risformad pasta som ger fyllighet till den här krämiga friskgrytan. Toppa med avokado och servera stolt den här färg- och smaksprakande rätten!