Fisk- och skaldjurspanna
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=34ca1395)
Fisk i saffran- och kokossås
Saffran, kokosmjölk och matlagningsyoghurt gör såsen smakrik.
Ingredienser
Receptet gäller för 4 port
- 2 dl jasmin- eller basmatiris
- 500 g fiskfiléer t ex sej
- ½ tsk salt
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl kokosmjölk
- 1 tärning fiskbuljong
- ½ pkt saffran
- ½ tsk sambal oelek
Gör så här:
Gör så här:
Koka riset, dela fisken i 4 portionsbitar och salta. Vispa ihop matyoghurt, vetemjöl, kokosmjölk, buljongtärning, saffran och sambal oelek i en låg, vid gryta. Koka upp och lägg ner fisken. Låt sjuda under lock på svag värme 6-7 min. Servera med ris och paprika.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2000