Fisksoppa med paprika

Name: Fisksoppa med paprika
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g torskfilé; 2 röda paprikor; 2 vitlöksklyftor; Svenskt Smör från Arla®, till stekning; 1 tsk torkad timjan; 2 krm cayennepeppar; 1 dl vitt vin; 6 dl Arla Ko® mjölk; 2 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 2 tärningar fiskbuljong; 1 tsk salt; 100 g skalade räkor; 1 kruka färsk timjan

15 min Huvudrätt

En len och välsmakande krämig fisksoppa som passar lika bra till vardag som till fest. Paprikan ger det lilla extra tuggmotståndet och cayennepepparn ger ett sting till denna lättlagade fisksoppa. Servera den gärna med baguette att doppa i soppan.