Lax med röd curry, ärter och spenat

Name: Lax med röd curry, ärter och spenat
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 500 g laxfilé; 2 msk japansk soja; 1 vitlöksklyfta; 30 g färsk ingefära, ca 2 cm; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 3 dl syrad grädde 30%; 1 tsk röd currypasta; ½ msk majsstärkelse; ½ tsk salt; 3 dl frysta ärter; 100 g babyspenat; 3 dl basmatiris; 1 lime i klyftor

30 min Huvudrätt

Snabb och lättlagad lax. Gräddig och lätt på en och samma gång, med gräddmjölk, röd currypasta och spenat. Servera den färdiga laxrätten med ris och lime.