Fläskfilé med skogschampinjoner och rostade rotfrukter
Enchiladas med beef chili
Enchiladas, gratinerade tortillas, fyllda med smakrik chili och krämig ost. Räkna med denna som ny favorit och variant till tacomiddagen.
Ingredienser
Antal portioner
- 8 stora tortillabröd ca 20 cm diameter
- 4 port beef chili
- 2 dl tomatsalsa
- 200 g Arla® Familjefavoriter riven ost mozzarella
-
150 g Arla Köket® riven ost texmex
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- malen koriander
- sallad
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Lägg beef chili, det mesta av tomatsalsan och hälften av ostarna på tortillan. Rulla ihop och lägg i en smord ugnssäker form. Häll över resten av tomatsalsan och strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen ca 10 min. Servera med yoghurt och sallad.
Serveringsförslag:
Näringsvärden, per per port
- Energi: 1015 kcal
- Protein: 62 g
- Kolhydrater: 91 g
- Fett: 47 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2013