Pulled pork i tryckkokare
Enchiladas med beef chili
Enchiladas, gratinerade tortillas, fyllda med smakrik chili och krämig ost. Räkna med denna som ny favorit och variant till tacomiddagen.
Ingredienser
Antal portioner
- 8 stora tortillabröd ca 20 cm diameter
- 4 port beef chili
- 2 dl tomatsalsa
- 200 g Arla® Familjefavoriter riven ost mozzarella
-
150 g Arla Köket® riven ost texmex
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- malen koriander
- sallad
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Lägg beef chili, det mesta av tomatsalsan och hälften av ostarna på tortillan. Rulla ihop och lägg i en smord ugnssäker form. Häll över resten av tomatsalsan och strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen ca 10 min. Servera med yoghurt och sallad.
Serveringsförslag:
Näringsvärden, per per port
- Energi: 1015 kcal
- Protein: 62 g
- Kolhydrater: 91 g
- Fett: 47 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2013